ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
مواد لازم :
گندم ۱ کیلو
آرد گندم ۳الی ۴ کیلو
بادام یا فندق یا پسته
طرز تهیه سمنو :
مواد لازم:فیله ماهی (ترجیحا بچه شیر) :۱۵۰ گرم
پیاز کوچک : ۲عدد
یک عدد لیمو+نصف فلفل دلمه رنگی+۱۰۰ گرم خیار شور+۱۰۰ گرم سبزی خوردن+گوجه فرنگی +۱۰۰ گرم قارچ
پودر پیاز و نمک و زعفران و در صورت تمایل فلفل
مواد لازم برای 6- 4 نفر
هویج بزرگ: 2 عدد،پوست کنده و خرد شود
اسپاگتی: 250 گرم
سس گوجه فرنگی : 400 گرم
پنیر ریکوتا: یک پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
پنیر موزارلای رنده شده: یک و یک چهارم پیمانه
گوشت قلقلی چرخ کرده: 10- 8 عدد
پودر ارگانو: یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به اندازه لازم
ادامه مطلب ...اگر بر سر دوراهی آب پز کردن و سرخ کردن، دومی را انتخاب کردید چند نکته مهم را از یاد نبرید. گام نخست انتخاب درست روغن است آن هم روغنی مخصوص سرخ کردن که نقطه دود بالایی دارد. این روغنها قبل از اینکه دود کنند و در هوا پخش شوند میتوان آنها را تا درجه بالایی حرارت داد.
ادامه مطلب ...اصل این سوپ مربوط به کشور مجارستان است. مجاریها این سوپ را به سنت خود در آستانه سال نو برای پولدار شدن در سال جدید میپزند.