طرز تهیه لازانیا با کدو تنبل!

دستورالعملی برای پخت کدوتنبل
من عاشق کدو تنبل هستم- کدوتنبل یکی از میوه های مورد علاقه من است. مهم نیست کدو تازه باشد یا کنسرو شده ، شما مارمالاد این میوه را هم با هر چیزی می توانید میل کنید. با نان های شیرین و یا بعد از غذاهای مورد علاقه تان به عنوان دسر میل کنید. کدوتنبل طرز پخت بسیار آسانی هم دارد. ما هم در اینجا به شما علاقمندان کدو یک دستورالعمل جدید آموزش می دهیم.

لازانیا با کدو

طرز تهیه کوفته ساندویچی

در یک کاسه کوچک فلفل، تخم کرفس و نمک را با هم به خوبی مخلوط کنید . نیمی از پیاز را با گوشت به خوبی مخلوط کنید بقیه پیاز را با سس باربیکیو به خوبی هم بزنید

 

 

 

طرز تهیه کیک شکلاتی به شیوه مارتا استوارت

این نوع کیک شامل شکلات به میزان فراوانی است که روی آن را هم یک لایه شکلات می گیرد.

این نوع کیک شامل شکلات به میزان فراوانی است که روی آن را هم یک لایه شکلات می گیرد.

زمان: 45 دقیقه
زمان کلی: با سرد شدن کیک 1 ساعت و نیم

 

طرز تهیه شیرینی هلندی

مواد لازم:

آرد                                 250 گرم

پودر شکر                        100 گرم

مارگارین                         125 گرم

شیر تازه                        275 گرم

بیکینگ پودر                   20 گرم

وانیل                            نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه دلمه کاهو و ماهی

این دلمه‌ های خوشمزه، متنوع و مغذی را به راحتی در یک چشم به هم زدن آماده کرده و میل کنید.

طرز تهیه آش ماست بجنوردی

*آش ماست یکی از آش‌های معروف بجنورد است که با لهجه ترکی بجنوردی (مستوبه ) نامیده می‌شود به معنی ماست وآب.(mastoobe)

خوب است بدانیم...

از افزودن نمک به روغن داغ خودداری شود؛ این شیوه به مرور سلامت انسان را به مخاطره می اندازد.

-اگر خورش و یا آبگوشت شما شور شده دو عدد سیب زمینی را پوست کنده، داخل آن قرار دهید قبل از کشیدن غذا ،سیب زمینی ها را خارج کنید.

-اگر برنج شما بوی سوختگی گرفت یک عدد پیاز را از وسط نصف کرده و روی برنج قرار دهید.بعد از چند دقیقه پیازها را از روی برنج بردارید هم چنین می توانید یک نان بر روی برنج بگذارید.

-دارچین را چند دقیقه قبل از کشیدن غذا اضافه نمایید تا عطر آن بیشتر در غذا احساس شود.

-جهت خوش طعم شدن خورش قورمه سبزی و کرفس ،آبلیمو و آبغوره را باهم مخلوط کرده و به خورش بیفزایید.البته در مرحله آخر وقبل از کشیدن خورش.

-لیموعمانی را یک ساعت قبل از کشیدن خورش به آن بیفزایید چه اگر مدت بیشتری در خورش باشد به آن طعم تلخی می دهد.

-برای آنکه ماکارونی به هم نچسبد در آب آبکشی آن یک قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید.

-در تهیه برخی از شیرینی ها جهت نرمی بیشتر می توانید از مقداری ماست استفاده کنید.

-درجه پخت گازها متفاوت است ؛لذا بعد از چندبار پختن، حرارت گاز دستتان می آید.به هرحال از بوی شیرینی می توانید به پخت آن پی ببرید.

-قبل از قرار دادن قالب داخل فر، آن را از قبل روشن کنید تا گرم شود.

-تفت دادن رب گوجه فرنگی در خورش قیمه و بادمجان و...موجب خوش رنگ ترشدن غذا می شود.

-توصیه می شود نمک را در مرحله آخر به غذا اضافه نمایید.

-در صورتی که کیک شما سوخت می توانید با استفاده از رنده، قسمت سوخته را از کیک جدا کنید.بدین صورت که رنده را روی آن قسمت بکشید تا سوختگی ها کاملاً جدا شود.