
مواد لازم برای کیک :
دارچین ,هل ,میخک 1/2قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال و لیمو 1قاشق سوپخوری
خلال بادام و کشمش 70 گرم از هر کدام
کره و شکر 2/3 پیمانه از هر کدام
عسل 125 گرم
بالنگ در کتب طب سنتی با نام « اترج کبیر » آمده است. میوه آن را به فارسی بالنگ گویند و از نظر گیاه شناسی واریته از باد رنگ است.
این درختچه دارای میوه های زشتی است که گاهی به وزن یک کیلو گرم نیز می رسد. نوع دیگری از بالنگ را به فارسی « بادرنگ » می نامند و در کتب طب سنتی با نام های بادرنج، باذرنج و اترج صغیر آمده است.
ادامه مطلب ...قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که از دانه برشته شده قهوه که از گیاه قهوه به دست می آید، تهیه می شود. این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خاصی در انواع نوشیدنی های گرم دارد. با اضافه نمودن مواد مختلف به نوشیدنی قهوه و همچنین با روش های مختلف دم کردن آن، انواع متفاوتی از این نوع نوشیدنی را تهیه می کنند.
دم کردن قهوه
ادامه مطلب ...
شقایق گفت با خنده نه تبدارم، نه بیمارم
گر سرخم، چنان آتش حدیث دیگری دارم
گلی بودم به صحرایی نه با این رنگ و زیبایی
نبودم آن زمان هرگز نشان عشق و شیدایی

” سرگی پسر خوبی بود”، پدر ش با شوخی می گوید، ” زمان هایی که در خواب بسر می برد!”.
سرگی میخالوویچ برین، فرزند پروفسور آمار دانشگاه مریلند ( پدرش) و یک
دانشمند ناسا ( مادرش) است. او در بیست و یکم آگوست سال ۱۹۷۳ در مسکوی
روسیه بدنیا آمد. در مسکو خانواده برین شامل پدر، مادر و مادر بزرگ او بود
که در یک آپارتمان شلوغ زندگی می کردند. مکان بازی دوران کودکی سرگی،
زمین بازی نزدیک خانه ی آن ها بود که با وجود هوای بسیار سرد حداقل روزی
دو ساعت در آن مشغول به بازی بود. با توجه به عقاید دینی که پدر و مادر
سرگی داشتند مورد آزار و اذیت اطرافیان بودند، بنابراین تصمیم به خروج از
آنجا را گرفتند. سرگی بعدها می گوید: ” من فکر می کنم این مهاجرت ما یک
هدیه خدادادی بود، اینکه به جای بزرگ شدن در مسکو به جایی دیگر سفر کنم،
این باعث شد من قدر زندگیم را بیشتر بدانم”.