سالادی خوشمزه برای رژیم های کم کلسترول

● سالاد ذرت
▪ برای چهار نفر
▪ زمان آماده شدن: ۴۵ دقیقه
این سالاد تازه و خوش عطر و طعم شامل ذرت، گوجه‌فرنگی و پیاز با ریحان و سرکه برای روزهای گرمی که در راه است، کولاک می‌کند.

 

▪ مواد لازمـ ذرت، پوست گرفته و تمیز:        6 عدد
ـ گوجه‌فرنگی، خردشده:             ۳ عدد
ـ پیاز، خردشده                         یک عدد
ـ ریحان، خردشده:                    یک‌چهارم پیمانه
ـ روغن زیتون:                          یک‌چهارم پیمانه
ـ سرکه سفید:                         ۲ قاشق غذاخوری
ـ نمک و فلفل                           به میزان لازم

▪ طرز تهیه
ـ آب را در یک قابلمه بزرگ به جوش بیاورید. ذرت‌ها را ۷ تا ۱۰ یا تا اندازه دلخواهتان آب‌پز کنید. بعد در آبکش بگذارید تا خنک شود و دانه‌های ذرت را با یک چاقوی تیز از چوبش جدا کنید.
ـ در یک کاسه بزرگ ذرت، گوجه‌فرنگی، پیاز، روغن زیتون، سرکه و نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کنید. ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید و خنک سرو کنید.

 

▪ اطلاعات تغذیه براساس یک وعده غذائی
ـ کالری: ۳۰۹
ـ چربی کل: ۱۵/۸ گرم
ـ کلسترول: صفر
ـ سدیم: ۳۶ میلی‌گرم
ـ کربوهیدرات کل: ۴۳/۶ گرم
ـ فیبر: ۶/۱ گرم
ـ پروتئین: ۶/۱ گرم

 

منبع:vista.ir