طرز تهیه سالاد کلم و هویج

مواد لازم :


کلم پیچ سفید 1عدد کوج
هویج خام 1 کیلو
سس مایونز به میزان لازم
آب لیمو 2 قاشق غذاخوری
سرکه 3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
کیوی پوس کنده 2 عدد جهت تزیین


طرز تهیه :


کلم را با کارد تیز بصورت رشته های خیلی باریک بریده و در ظر فی مریزیم . سپس هویج ها را پوست گرفته و آنها را با رنده درشت رنده کرده و به ظرف کلم اضافه مینماییم .
سپس مایونز / آب لیمو / سرکه / نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط مینماییم. در این مرحله میتوان بدلخواه مقدار مواد افزودنی را کم و یا زیاد نمود . فقط بخاطر داشته باشید که مقدار هویج و کلم پس از خرد شدن و مخلوط کردن به یک اندازه باشد که طعم سالاد شما بصور یکنواخت باشد و طعم هویج و یا کلم بتنهای زیاد نباشد.
این سالاد را پس از آماده کردن در ظرف گرد متناسب با مقدار سالاد ریخته و آنرا با حلقه های کیوی تزیین نمایید.
این سالاد بسیار خوشرنگ و با طعمی متفاوت میتواند در مهمانیها همراه با دیگر سالادها سفره شما را زیباتر نماید.