ارتباط رژیم غذایی و ریزش مو

بررسی ریزش مو ناشی از رژیم غذایی و کمبود مکمل ها در بدن

افرادی که در حال کاهش وزن هستند گاهی در کنار رژیم موهایشان را از دست می دهند. ریزش مو می تواند در اثر عوامل متعدد دیگری از جمله بارداری، استرس، فشار عصبی، جراحی و تغییرات هورمونی ایجاد گردد.

موادی که کمبود آنها باعث ریزش مو می شود عبارتند از: ویتامین A، ویتامین های گروه B، ویتامین بیوتین، ویتامین D,C، مس، آهن، روی، اسیدهای چرب ضروری، منیزیم، پروتئین و آب.

البته ریزش مو نباید افراد را از ادامه رژیم کاهش وزن دلسرد کند. بلکه آنان باید از رژیم های کاهش وزن سریع، زودگذر و نامناسب اجتناب کنند.

البته اگر رژیم با یک عامل پیش زمینه ژنتیکی، تغییرات هورمونی، فشار عصبی و مصرف داروها همراه شود ریزش مو به فرم مزمن تبدیل می شود.

ویتامین A :

جذب مقدار کافی ویتامین A برای رشد و سلامت مو و پوست لازم است. جذب روزانه ویتامین A برای بزرگسالان ۵۰۰۰IU می باشد و از دو راه تهیه می شود:

۱- منابع گیاهی :

مانند بتاکاروتن که در بدن تبدیل به ویتامینA  می شود و شامل میوه های قرمز، زرد، نارنجی و سبزیجات مثل سبزیهای برگ دار که به رنگ سبز تیره می باشند.

۲- منابع حیوانی شامل :

جگر، روغن ماهی، تخم مرغ، شیر.

ویتامین های گروه B (B12,B6، اسید فولیک) :

سلامتی و قدرت موها به فراهم کردن دائمی اکسیژن خون بستگی دارد. کمبود ویتامین های گروه B باعث کاهش خون رسانی و حمل اکسیژن به موها می شود و منجر به ریزش مو می گردد.

میزان جذب روزانه ویتامین B6، ۲ میلی گرم در روز می باشد و منابع عالی برای آن غذاهای غنی از پروتئین هستند که شامل: مرغ، ماهی، خوک، جگر، قلوه، سویا، حبوبات، غلات، آجیل ها و سبزیجات.

جذب روزانه اسید فولیک ۴۰۰ میکروگرم در روز می باشد و منابع غنی آن سبزیجات برگدار، آب پرتقال، گلابی، انبه، چغندر، گل کلم، مخمر آب جو، جگر، جوانه گندم و بعضی غلات.

جذب روزانه ویتامین B12، ۶ میکروگرم می باشد و در غذاهای حیوانی یافت می شوند که شامل گوشت ماهی، مرغ و خروس، تخم مرغ، شیر و سایر فرآورده های لبنی می باشد.

بیوتین :

در استفاده از یک رژیم سالم کمبود بیوتین نادر است. ولی در نمونه های کمیاب کمبود بیوتین می تواند باعث ریزش مو شود. جذب روزانه بیوتین ۳۰۰ میکروگرم است و منابع عالی آن : تخم مرغ، جگر، مخمر نان، حبوبات و غلات می باشد.

ویتامین C :

کمبود ویتامین C باعث ریزش مو می شود. ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. جذب روزانه ویتامین C 60 میلی گرم می باشد و در منابع گیاهی یافت می شود که شامل میوه جات، مرکبات، خربزه، هندوانه، گوجه فرنگی، فلفل و سبزیجات برگدار سبز تیره و سیب زمینی.

مس :

مس از مواد معدنی است که برای حمل اکسیژن در سلولهای قرمز احتیاج می باشد و کمبود آن باعث افزایش ریزش مو می شود. جذب روزانه مس ۲ میلی گرم است و منابع عالی مس جگر، خرچنگ، آجیل ها و غلات.

آهن:

وظیفه اصلی حمل اکسیژن را بر عهده دارد و کمبود آن باعث ریزش مو می شود و میزان جذب روزانه آن ۱۸ میلی گرم می باشد. دو نوع منبع آهن وجود دارد:

۱-   منبع حیوانی که در بدن به آسانی جذب می شود مانند گوشت قرمز، جگر، تخم مرغ

۲- منبع گیاهی که به آسانی نوع اول جذب نمی شود مانند سبزیجات برگ سبز تیره (اسفناج)، غلات، حبوبات، جوانه گندم، کشمش، خرما و …

مصرف ویتامین C جذب آهن را بهبود می بخشد.

روی :

شوره سر و فقدان مو هر دو در اثر کمبود روی رخ می دهد. میزان جذب روزانه روی ۱۵ میلی گرم است و منابع غنی از روی غذاهای حیوانی و دریایی می باشند. البته غلات، آجیل ها و حبوبات  نیز محتوی روی ولی به مقدار کمتر می باشند.

پروتئین :

برای افزایش رشد مو یک رژیم غنی از پروتئین داشته باشید که ۲ منبع دارد:

۱- منبع حیوانی :

حاوی پروتئین کامل می باشد که همه ۹ آمینو اسید ضروری را داراست و شامل گوشت قرمز، مرغ و خروس، ماهی، تخم مرغ، شیر، پنیر، ماست

۲-   منبع گیاهی:

 مانند آجیل ها، غلات، حبوبات، آبجو و بسیاری از سبزیجات

مطالعات نشان داده است که پروتئین سویا رشد موها را تحریک می کند و شیر سویا هم منبع خوبی برای پروتئین سویا است و بر روی رشد مو مؤثر است.

آب :

جذب آب مناسب یک عامل مهم در سلامت موها می باشد. میزان ایده آل نوشیدن آب ۸ لیوان در روز است. آب حمل کننده ویتامین ها، مواد معدنی، آمینو اسیدها و … می باشد.

مطالعات نشان داده است که درمان با سیلیکا ریزش مو را کند می کند و همچنین اگر این ماده به شامپو اضافه گردد رشد مو را تحریک می کند. منابع آن پوست سیب زمینی، فلفل سبز و قرمز، خیار و جوانه لوبیا می باشد.

ویتامین E هم برای رشد مو مفید است و طبق برنامه منظم فندق، گردو، روغن زیتون را استفاده نمائید.

مصرف دانه های روغنی مانند دانه کتان Flaxseed، گردو، دانه کدو تنبل، خردل، بادام زمینی، دانه سویا نیز در بهبود رشد مو مؤثر است.

دانشمندان معتقدند طاسی سر در مردان با افزایش تستوسترون در ارتباط است. چربی با مقادیر بالا و رژیم گوشتی سطح تستوسترون را افزایش می دهد. اگر چه غذاهای کم چرب ممکن است ریزش مو را متوقف نکنند ولی به تدریجی شدن آن کمک می کنند.

مطالعات نشان داده است که ناکافی بودن اسید معده در زنان نیز می تواند باعث ریزش مو شود.

بنابراین با توجه به مطالب فوق یک رژیم سالم محتوی تمام گروه های مواد غذایی و ویتامین ها و کاهش وزن تدریجی (یک کیلوگرم در هفته) می تواند به جلوگیری از ریزش مو کمک کند.